Okra greek style (lathera) - Μπάμιες λαδερές
For 3 people: 6 handfulls frozen or fresh okra, olive oil to almost cover the bottom of your pot, 1 chopped onion, 2 chopped cloves of garlic, 150 ml tomato pureé, 1 potato cut in medium pieces, salt and pepper.
Για 3 άτομα: 450 γρ. (6 χούφτες) κατεψυγμένες ή φρέσκιες μπάμιες, ελαιόλαδο να καλύψει τον πάτο της κατσαρόλα, 1 ψιλοκομμένο μέτριο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 150 ml συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε μέτρια κομμάτια, αλάτι και πιπέρι.
Για 3 άτομα: 450 γρ. (6 χούφτες) κατεψυγμένες ή φρέσκιες μπάμιες, ελαιόλαδο να καλύψει τον πάτο της κατσαρόλα, 1 ψιλοκομμένο μέτριο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 150 ml συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε μέτρια κομμάτια, αλάτι και πιπέρι.
- Category
- Cooking
Comments