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Le super pain sans gluten d'Hélène

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Added by tomm
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A base de graines, et non de farine, ce pain a du goût et se tient très bien. Hélène, du blog Green Me Up, nous explique sa recette.

La recette est ici:
http://green-me-up.com/2016/08/pain-magique-proteine-customisable.html

https://www.violaine.kitchen/single-post/2017/03/30/Le-pain-sans-gluten-dH%C3%A9l%C3%A8ne

Ingrédients:
125 mL de grains de sarrasin (=90 g)
125 mL de grains de millet (=100 g)
125 mL de lentilles corail (=100 g)
4 cuillères à soupe de son de psyllium
250 mL d'eau
9 c.s. de graines au choix (courge, tournesol, sésame, lin, pavot, etc.)
1 c.c. de bicarbonate de soude
2 c.s. de vinaigre de cidre


Musique:
Rock on Chicago Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Category
Cooking

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