Show menu
Skip ad

RASpatat, Appelmoes en Kip uit de forno | EtenmetNick | How to

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Added by intercd
3 Views
Kip, Patat en Appelmoes, Wie is er niet groot mee geworden?
Tijd om dit kinder-gerecht volwassen te maken!

Geroosterde citroen kip uit de oven?
Check!
RASpatat?
Check!
Appel-compote?
Check!

Kip, patat en appelmoes 2.0.
Let’s go.

RASpatat:
Ingrediënten:
- 200 gram heet water
- 120 gram melk
- 135 gram aardappelpuree-poeder
- 20 gram maizena
- snuf zout
- 1 ei

Bereiding:
1. Pleur je melk en water bij elkaar in een bak.
2. Gooi je aardappelpuree-poeder erbij.
3. Flikker je maizena, ei en zout erbij.
4. MENGEN!
5. Alles in een spuitzak doen.
6. Frituurpan opwarmen tot crematie-standje 175 graden.
7. Vanuit de spuitzak in het vet slierten spuiten en goudbruin bakken.
8. Zout erop?
9. Klaar!

Appelcompote:
Ingrediënten:
- 500 gram zoetzure appels
- 4 el suiker
- 1  kaneelstokje
- 100 ml water

Bereiding:
1. Schil je appels en deel in vieren.
2. Snij de klokhuis eruit en snij de 4 delen in blokjes.
3. Zet de appels op in een pan met een je water, suiker en het kaneelstokje.
4. Laat de appels 20 min stoven.
5. Pleurt je appel uit elkaar?
6. KLAAR!
7. Laat goed afkoelen.

Geroosterde Citroen kip:
Ingrediënten:
- 2 el olijfolie
- 2 el zachte boter
- 1 citroen
- 4 tenen knoflook (geperst)
- 1 tl zout en 1/2 tl peper
- 1 hele kip

Bereiding:
1. Je boter zacht laten worden en mengen met de zest van 1 hele citroen.
2. Gooi er 2 el olijfolie bij en knijp er 1/2 citroen in uit.
3. Gooi er ook 4 tenen geperste knoflook in.
4. 1 tl zout erbij flikkeren en 1/2 tl peper.
5. Je boter mengsel goed mengen!
6. Klaar.
7. Voorzichtig het vel van de kip omhoog trekken (zonder het te beschadigen!)
8. Gebruik nu 2 el van de boter-mengsel om onder de huid van de kip te smeren.
9. Doe het met liefde.
10. Masseer de rest van de kip ook even in met de rest van je boter-mengsel en gebruik veel liefde!
11. Stop een halve citroen en een halve ui in de kip, gewoon zo in z’n poeperd en bind de poten aan elkaar vast met slagerstouw.
12. Pleur nu je kip in de koelkast en laat hem even 30 min chillen.
13. Oven voorverwarmen op 220 graden.
14. Gooi je kip in een ovenschaal met de borst omhoog.
15. Pleur je kip in de oven en verlaag de temperatuur naar 190 graden.
16. Na 40 min even de kip eruit halen en met een kwast ff de kip insmeren met de gesmolten boter in de ovenschaal.
17. Stop hem terug voor de overige tijd.
18. Klaar? (kern-temperatuur dikke stuk poot 75 graden celsius)
19. Zet de oven even op grillstand en pleur die vogel er nog ff in voor een krokante huidje.
20. Snij je kip aan gort en vreten maar.
21. Lekker hoor.
Dit gerecht is voor ongeveer 3 personen.

Ohja en subscribe!
https://www.instagram.com/tickynoet/
Category
HOW TO

Post your comment

Comments

Be the first to comment